A la réflexion, je sais même pas pourquoi je suis surpris. Peut-être car ça fait longtemps que Rose m'a pas fait un tel coup foireux. Pourtant, la connaissant, c'est le genre de chose auxquels je dois m'attendre. Encore plus quand le moment concerné n'a pas de grands enjeux ou d'importance. Enfin, comme elle m'a forcé à m'inscrire à cette catégorie du concours de pâtisseries, j'imagine que je m'attendais à plus d'effort de solidarité de sa part. J'ai trop nié cette petite voix qui me hurlait qu'à partir du moment où elle a posé les yeux sur son crush du moment, participant solitaire s'étant dit qu'il trouverait un partenaire sur place, c'était mort. Enfin, de ce que j'en ai vu là, de ce qu'elle m'en a dit, et des quelques fois où on s'est croisés, ça a pas l'air d'être un gros con pour une fois – elle les enchaîne ces derniers temps – alors je vais laisser couler. Ou m'énerverai si je me retrouve à être en duo avec un abruti ou une débile.
C'est ça, en fait, je suis complètement blasé.

L'idée de quitter les lieux et abandonner le concours m'a traversé l'esprit. Ca me faisait chier, car j'avais payé mes frais d'inscription et que je comptais utiliser cette opportunité pour m'améliorer en vue des pâtisseries que je compte préparer pour mon anniv' qui approche. Quitte à ce que Rose me force à m'inscrire, autant essayer d'y trouver du positif ! Seulement, bon, garder ces motivations tout seul, compliqué. Le pire est de devoir être sociable, après le coup de Rose, je suis pas d'humeur. Du coup je me suis dirigé vers les portes de la salle et me suis fait vigoureusement dissuadé de sortir par deux types de l'organisation argumentant qu'ils avaient bouclé les inscriptions, qu'on était un nombre paire, que les chiffres étaient déjà transmis à tout le monde, donc ce serait la cata s'il y avait un binôme en moins.

- C'est pas mon problème !
- Vous savez qu'il y a des pénalités à payer si vous souhaitez vous désinscrire maintenant, n'est-ce pas ?, non. Non je savais pas et la tronche que je tire répond à la question du type. C'étant dans les conditions annoncées au moment du paiement, pour tout retrait d'inscription une fois les inscriptions terminées n'étant pas pour cause de maladie ou motif impérieux.

Ne sachant pas ce que veux dire un motif impérieux, je décide de baisser les bras. Avec mes récentes adoptions de pokémons les fins de mois peuvent vite devenir compliquées si je fais pas attention. En plus, en considérant les achats que j'ai prévu pour mon anniv' le mois prochain... Ouais, non je peux pas me permettre. Après avoir inspiré et expiré un grand coup pour ne pas exploser à la gueule des deux gardiens de porte, je m'éloigne, bien décidé à rester planté quelque part dans la salle jusqu'à ce qu'une autre personne seule me trouve – ou que Rose ait des regrets même si j'ai peu d'espoir.
Après quelques minutes d'attente, une femme d'une quarantaine d'années avec un badge indiquant qu'elle fait partie de l'organisation s'approche de moi pour me demander si je suis seul. Ma réponse donnée, elle se présente comme la personne chargée d'aider les binômes à se trouver si besoin. Elle m'invite à la suivre jusqu'à ce qu'on s'approche d'un type qui doit avoir à peu près mon âge et nous propose d'être partenaires pour le concours. De manière évidente, lui aussi est seul.

- Et voilà ! Un binôme ! Je vous laisse vous présenter, le concours commencera dans quelques minutes, sur ces mots, elle repart pour finir de mettre par paire d'autres candidats perdus.

Me voilà désormais seul avec un type que je connais pas au milieu de la foule, et il va falloir qu'on coopère lors d'un concours. C'est un désavantage certain, j'aurais pu prévoir les capacités de Rose et ce qu'elle allait faire comme elle aurait pu le faire pour moi. Enfin, de toute façon, c'est pas comme si j'étais là pour gagner même si ce serait sympa niveau porte-monnaie. J'aurais jamais la prétention de préparer des pâtisseries assez bonne pour repartir avec une télé !
Bon, j'imagine que la première étape, c'est de se présenter, hein !

- Bon bah faut croire qu'on va devoir participer ensemble. Moi c'est Illia, je lui tends la main, essayant d'avoir un ton vaguement sympathique. La situation fait que l'abandon de Rose commence à me souler très fort, sauf que ce n'est pas la faute de ce type. C'est quoi ton point fort en pâtisserie ?

Le concours commençant bientôt, il me semble important d'avoir la réponse à cette question. Après tout il va falloir qu'on parvienne à s'organiser rapidement alors plus on sera au courant de nos capacités, mieux ce sera. Plus loin dans la salle, je vois Rose qui, quand nos regards se croisent, me fait de grands geste de main.... Si elle s'attend à une autre réponse qu'un doit d'honneur, elle se le met profond dans l'oeil jusqu'au coude ! Et en plus, me voir faire ça la fait rire ! Y a vraiment des baffes qui se perdent.

Récapitulatif:

En m'appuyant sur les résolutions prises pendant la cure et sur lesquelles je travaille depuis plusieurs mois maintenant, je fais de mon mieux pour garder mon calme. Sans ça, y a longtemps que j'aurais laissé la colère l'emporter et que j'aurais cherché la merde dans le seul but de me faire exclure. A la place, je laisse la nana de l'organisation me guider jusqu'à un autre type aussi seul que moi qui sera donc mon binôme désigné. Je crains un peu les résultats avec une équipe improvisée de la sorte, mais on sera pas les seuls et je me débrouille pas mal a priori. Pas comme si j'espérais gagner grand chose non plus, de toute façon.
C'est ainsi que je fais la connaissance de Lenny qui a une sacrée poigne. J'évite de lui faire remarquer que j'ai pas eu trop le choix, question formation d'équipe et enchaîne plutôt en le questionnant sur ce qu'il sait faire dans le domaine de la pâtisserie. De mon côté, j'imagine que je suis à peu près polyvalent : quand c'est de la pratique j'apprends vite et j'en suis pas à mon premier essai de pâtisserie. Quand j'essayais de cuisiner pour moi-même histoire d'arrêter de manger de la merde et reprendre un peu de poids, j'avais peu de motivation et finissaitt oujours par me tourner vers des desserts. L'attrait du sucre, tout ça. Puis la menace de la santé qui part en couille sur encore d'autres points à cause de cette alimentation est rapidement venue pointer le bout de son nez et j'ai arrêté mes conneries. Bref, je devrais bien m'en sortir... Contrairement à Lenny vu ce qu'il me bave. Je vais pas mentir, j'ai tendance à le regarder avec perplexité quand il se met à me comparer un glaçage avec du crépi.

- Ah d'accord, cool.

A ce moment, je comprends que je suis en duo avec un gars qu'a pas d'expérience et pas grande idée de ce qu'il fout. L'envie de lui demander pourquoi il s'est inscrit – et seul en plus – est force, mais je me retiens pour le moment. Dans un coin de ma tête, je me questionne sur s'il est trop tard pour taper un scandale et me faire exclure ou pas. Mon agacement se canalise dans un doigt d'honneur à Rose que j'aperçois faire la maline pile au bon moment. Heureusement pour moi, Lenny ne pose pas de question pour mon geste et n'a même pas l'air d'en tenir rigueur. Pas que ce serait difficile à justifier ceci-dit.
Mon équipier du jour enchaîne sur les recettes à présenter. L'envie de lui demander ce qu'il fout là revient particulièrement fort, j'arrive à le retenir une nouvelle fois. Il va falloir que j'essaye d'être très, trèèès pragmatique et calme. Si Lenny continue à me sortir des dingueries, je garantis rien. Je veux dire, quand on est nul et qu'on doit quand même faire un truc, la stratégie c'est fermer sa gueule et essayer de faire genre on sait ce qu'on fait, non ? Alors pourquoi il m'étale de l'incompétence deux fois de suite ?

- Le gâteau au yaourt ça va pas le faire non, je veux bien être calme, mais faut pas me demander d'être gentil au point de l'hypocrisie non plus hein. Je connais des recettes et j'en ai enregistré sur mon tel. Ca va dépendre du thème donné après et des ingrédients à disposition. Je sais pas si y aura de tout ou s'ils vont nous limiter.

Factuel. Rester factuel et neutre. Et insulter les grands morts de Rose une fois que tout ceci sera fini et que je pourrai la revoir. L'ignorer si elle fait son intéressante pendant le concours et essaye d'attirer mon attention, aussi.

Un type monte sur l'estrade. Il porte une tenue qu'est pas un costume, mais est super classe. A côté de lui y a le chef star de la compétition. Ensemble ils nous remercient d'être présents pour cette catégorie du concours et nous rappellent les modalités de compétition : en binôme et nous auront quatre pour présenter une pâtisserie en rapport avec le thème qui nous sera donné.
Après ça, nous entrons s'en une grande salle ressemblant à un hangar décoré pour l'occasion dans lequel il y a de multiples plans de travail équipés avec fours et tous les ustensiles dont on peut avoir besoin. Il y a également un grand livre de recettes posé sur chacun, addition nécessaire à un concours amateur j'imagine ! Sur les côtés il y a des étagères d'ingrédients et des frigos. Avec Lenny on s'installe à un espace qu'est vers le milieu de la pièce. En partie car c'est peut-être le plus stratégique pour avoir accès à tout facilement en fonction de ce dont on aura besoin, en partie parce que j'ai poussé pour aller plus loin puisque Rose s'est mise à l'avant. Je veux pas la voir, on va finir par se jeter des bouts de gâteaux dessus ! En plus, ça noie dans la foule. Si avant j'étais guidé par l'agacement et la tentative de self-control, maintenant que j'y suis et que je vois toute l'installation impressionnante... Le stress. Putain le stress. Qu'est-ce que je fous là ? Pourquoi je fais ça ? Qu'est-ce que je branle dans un concours de pâtisserie ? Je pouvais très bien continuer à m'entraîner chez moi et de toute façon je gagnerai rien ! Quelle décision de merde. Pourquoi je fais des trucs comme ça ?
Je pose les deux mains sur le plan de travail pour m'appuyer, mais faut être aveugle pour pas voir que je suis méga tendu. Y a rien de relaxé dans ma pose, je ressemble à un piquet tordu parce qu'il a été pété en deux. Je crois que je me sens pâlir aussi. Merde, merde, merde, merde !

Le gugusse classe prend un micro, nous demande si on est prêt et va pour nous révéler le thème :

- A vous, chers participants, de nous présenter votre meilleur création sur cette institution artistique qui fait rayonner Unys dans le monde entier... Le Pokéwood !

Je connais ! Les films tout ça, c'est mon domaine, je peux avoir des idées ! … Si seulement je pouvais arrêter de compter les nœuds dans mon estomac putain !

Récapitulatif:

La grande question c'est de savoir pourquoi j'y ai pas pensé avant. Sûrement car j'étais entraîné par Rose et qu'elle prenait toute la place, puis par l'agacement, puis l'urgence et maintenant cette dernière n'est plus suffisante. La grande porte s'est ouverte pour laisser entrer le stress et l'angoisse qui me paralysent presque sur le plan de travail. Bien sûr que j'allais me retrouver dans cet état ! Me connaissant, c'était l'évidence même, et voilà que maintenant je me retrouve dans cette situation avec un inconnu. Si encore j'étais la seule personne impactée, je pourrais abandonner sans trop de remords, mais étant donné que ce type a l'air sympa je pense que je m'en voudrais. Pas que je risque de le recroiser un jour, mais bon... Avant j'en aurais pas eu grand chose à foutre. Elles me font un peu chier, là, mes envies de changer. Surtout que c'est pas de réfléchir qui va me faire bouger.
Le thème est annoncé, le Pokéwood, je peux avoir des idées. Le problème c'est que c'est pas des idées qui vont nous faire produire un gâteau. Ce qu'il y a de sûr, c'est que le thème a l'air de plaire à Lenny aussi qui se met à me parler d'architecture. J'aurais pas cru qu'il s'y connaîtrait dans ce domaine, ceci dit à part son prénom je connais absolument rien de lui. Vu le temps qu'il restait après la création de notre binôme, on a pas du tout au le temps de faire connaissance. Pas que ça me dérange hein, tant mieux d'un côté.
Je parviens à décoller les yeux du comptoir pour lui répondre vite fait :

- Pour de la déco ça peut être utile, Lenny enchaîne en proposant de me laisser diriger pendant qu'il joue l'ouvrier. C'est plus de responsabilité sur mes épaules, mais même si ça me tord l'estomac sûrement que ça pourra m'aider à bouger. Je hoche la tête, pas si sûr de moi non plus. Il lève le poing pour un check, ce qui me surprend un peu – comment font les gens pour être si amicaux au bout de dix minutes à connaître quelqu'un ? Y a pas à être si à l'aise ou inconscient – J'ai cependant le réflexe d'y répondre et me rends compte que bouger pour ce geste parvient à me décoller du comptoir. Ouais, ça va le faire.

Maintenant que j'ai réussi à reprendre contenance, je feuillette rapidement le livre de recettes pour voir ce qui y est proposé tout en échangeant des idées avec mon binôme. On va réussir à sortir quelque chose, il faut qu'on y arrive !

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C'était limite, mais on a réussi à rendre notre création dans les temps. On a finit par partir sur une base de forêt noire sur laquelle on a coloré les copeaux de chocolat pour faire comme les débris d'une scène d'action. Dessus on a essayé d'y mettre l'arche d'entrée du pokéwood reconstituée par Lenny et deux pokémons en costumes en pâte à sucre. On a aussi foutu des mini boules en sucre qui font comme des paillettes parce c'est le Pokéwood. Le résultats est un peu branlant par endroits, vu qu'on est pas des pros, mais ça reste plus présentable que d'autres gâteaux que j'ai pu voir sur des comptoirs voisins. Niveau recette, pour la forêt noire, j'ai essayé de changer un ou deux petits trucs, mais on allait pas non plus tenter le diable. Au final je suis assez content de ce qu'on a fait, même si ce n'est sûrement pas du niveau d'un concours. Au moins il y a quelque chose de pas trop mal qui est sorti de notre binôme, l'honneur sera sauf et j'espère que Lenny sera content qu'on ait réussi à produire quelque chose.
La fin du chrono retentit, plus personne n'a le droit de toucher à son gâteau. Je me plie à l'indication générale ridicule de lever les mains. Des employés viennent récupérer nos créations sur des chariots pour les emmener à l'avant où ils sont alignés pour que le juge puisse les déguster.

- J'espère qu'on pourra quand même goûter après, au moins le notre, je serais deg si c'était pas le cas. Ils montrent jamais comment finissent les gâteaux dans les émissions.

C'est une question que je me suis toujours posé, même si nous ne sommes pas dans un programme télé aujourd’hui et heureusement, peut-être que j'aurai la réponse à cette interrogation. En attendant, je me laisse tomber sur un des tabourets à notre disposition pour me reposer après ces quelques heures de travail intense. C'était fatiguant de faire des préparations de mon côté tout en donnant plein d'indications à Lenny à chaque fois. Il a bien fait ce que je lui disais, je dis pas, mais pfiouh !
Maintenant que je suis assis, je sens la crainte de voir notre création se faire traîner dans la boue devant tout le monde poindre. Y a pas de raison, normalement, mais et si tout ce qu'ont fait les autres était super bon par rapport au notre ? On souffrirait de la comparaison. En plus je vois que notre chariot est quelque part vers le milieu, donc il y aura bien eu le temps de goûter des trucs incroyables avant.

- Merci vous tous, chers participants, pour vos créations ! Tous ces gâteaux ont l'air succulents, ça me met l'eau à la bouche !, le gugusse en costard que j'ai compris être l'animateur s'extasie encore un peu sur les patisseries avant de se reprendre : Mais ce n'est malheureusement pas à moi que reviendra l'honneur de goûter et juger... Accueillez désormais notre juge Gordon Ramboum !

Et en plus il a pas l'air commode.

Récapitulatif:

- J'avoue c'est des grorets s'ils laissent rien et je leur souhaite une indigestion !, rien à foutre de souhaiter du mal à des inconnus, même quand ils n'ont encore rien fait de répréhensible.

Voir les gâteaux êtres bien alignés comme ça là me donne envie et des insécurités quand à la gueule du notre. Il y en a des qui sont quand même vachement jolis et qui ont l'air plus travaillé que le notre. Bon, on va pas se mentir, c'était prévisible. Je suis pas un expert et le niveau de Lenny en pâtisserie doit se situer aux alentours de zéro virgule cinq. J'essaye de me forcer à voir les choses sous cet angle pour ne pas trop flipper ou me rabaisser.

Le juge du jour, Gordon Ramboum monte sur scène sous les acclamations de l'animateur. Je l'ai déjà vu à la télé et ai regardé toute une saison de son émission avec Rose cette année. De l'autre côté de l'écran, il se la joue mec hyper violent... J'espère que ce sera pas le cas ici. Après tout c'est un concours amateur, ils ont bien dû le briefer sur le comportement à adopter et convenir ensemble de ne pas faire son show habituel. Je l'espère en tout cas, sinon comme je pourrai pas m'énerver contre lui, ça risque de se répercuter contre Lenny alors qu'il a rien demandé et m'a bien aidé. Je veux dire à part le fait qu'il ait l'air un peu con, j'ai rien à lui reprocher à ce type.
Une fois que le juge culinaire a fini son petit discours et commence à goûter les gâteaux. Ce qui est clair c'est qu'il a rien de gentil à dire sur ce qui lui arrive sur le palais, c'est même de plus en plus violent lorsqu'il jette carrément un gâteau par terre. Tout le monde est silencieux si on oublie les chouinements des participants qui n'ont pas eu les nerfs pour supporter de voir leurs créations se faire descendre. Même l'animateur ne dit plus rien et il fait une drôle de tête. Quelque chose me dit qu'ils ont pas eu le même brieffing tous les deux. Ca pourrait me faire rire, si j'étais pas plein d'appréhension quant à ce qu'il allait dire sur notre gâteau. S'il le fout par terre... Bon je pourrai pas essayer de le tabasser, y a la sécurité et tout, mais si y a des oreilles un peu fragiles dans l'assemblée, c'est sûr que je les ferai exploser sous un flot d'insultes !

- C'est un connard surtout, contrairement à ce que dit Lenny je pense pas que ce soit qu'une question d'ego. Non, je unysien t'inquiète, j'ai jamais foutu les pieds à Galar... Et c'est pas l'autre con là-bas qui va me donner envie, comme on a encore un peu de temps avant que le chef en arrive à notre gâteau et que les critiques ne font que m'angoisser, j'en profite pour demander : Pourquoi tu parles tout le temps de trucs de chantier ?

La formulation n'est pas la plus correcte, je dois avoir l'air ridicule avec mon "truc de chantier" sauf que même avec des efforts j'aurais pas trouvé le bon mot alors...

Quelques réalisations plus tard, Gordon Ramboum arrive à notre création. Comme entre temps il a réussi à donner des compliments à deux gâteaux, un espoir naïf est revenu en moi. Avec un peu de chance, il ne trouvera pas notre travail si catastrophique que ça. Je me redresse quand il prend une bouchée. Y a un moment de flottement, puis...
Un soupir.
Un long soupir bien sonore de la part du chef.
Et il passe au gâteau suivant.
…

Je me suis complètement figé, comme une statue de sel qui tente de contenir tout ce qu'elle aurait à déverser. Une toute partie de moi tente de me dire qu'au moins il n'a pas tout jeté par terre, mais le reste hurle des larmes de sang. Je saurais pas dire si cette réaction est mieux ou pire que tout. Alors je reste là, comme une statue sur mon tabouret. Pendant un long moment, sans réagir, jusqu'à demander à qui veut bien l'entendre – sûrement Lenny du coup – d'une voix d'outre tombe :

- C'est quand qu'on peut se casser ?

Les portes sont toujours fermées, il va falloir subir la dégustation jusqu'au bout. Au bout de quelques minutes, je conclus que ce qu'il a fait à notre gâteau est plus blessant que des insultes. Genre c'était tellement nul et sans intérêt que ça valait même pas la peine de dire le moindre mot. Juste ce putain de soupir que tout le monde a bien pu entendre. Il l'a fait exprès, c'est sûr et certain.
Le chef arrive au gâteau dont le numéro correspond au plan de travail de Rose. J'y avais pas fait gaffe jusqu'ici, mais cette pâtisserie... Non. Pas une pâtisserie. Un truc. C'est un amas de je ne sais quoi qui ressemble vaguement à un cake mais dégouline tout en ayant l'air cramé. Je sais que ma meilleure amie n'est pas la plus douée en cuisine, mais alors là... Pourtant le type avec qui elle est doit savoir ce qu'il fait puisqu'il s'est inscrit seul, même si c'était aussi le cas de Lenny qui n'est pas un génie dans le domaine. Ceci-dit, j'aime l'idée qu'elle ait tellement tiré son crush vers le bas qu'ils se retrouvent avec cette horreur.

- Hah ! Bien fait pour sa gueule !

Malgré la violence du soupir, un sourire de petit con se dessine sur mon visage quand le chef annonce que même pas il va goûter à cette création car il a trop peur qu'un alien commence à lui grandir dans le ventre après.